Привет, друзья! Спешу рассказать о шикарном кулинарном открытии – пп запеканки. Они стали настоящим спасением. Вы, наверное, уже догадались, что это не просто обычная запеканка, а что-то совершенно особенное.
Да, вы правы! Это настоящий гастрономический хит для тех, кто заботится о своем здоровье и не хочет скучать на диете. Если вы готовы наслаждаться невероятным вкусом, то присоединяйтесь ко мне.
Рецепт ПП запеканки в духовке
Такой рецепт приготовления запеканки понравится абсолютно любому, если вы не любите длительное время находится у плиты.
А также блюдо прекрасно подойдет для тех, кто находится на правильном питании, ведь готовится оно совершенно без жарки, а получается невероятно вкусной и питательной. Готовится настолько просто и быстро, что справится любая хозяйка.
Ингредиенты:
- Капуста – ½ кочана.
- Морковь – 2 шт.
- Сухарики панировочные – 100 гр.
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Фарш – 0,5 кг.
- Масло растительное – 1 ст. л.
- Соль и специи – по вкусу.
Этапы приготовления:
- Капусту измельчаем любым удобным способом, но не очень крупно. Перекладываем в большую емкость.
- Морковь натираем на крупной терке. Затем добавляем ее к капусте.
- К овощам разбиваем куриные яйца, добавляем соль, куркуму, специи для мяса и овощей, а также небольшое количество черного молотого перца.
- Получившуюся смесь очень хорошо перемешиваем до однородного состояния.
- В емкость к овощам добавляем фарш.
- После чего в миску высыпаем панировочные сухарики. Теперь все очень тщательно перемешиваем.
- Противень застилаем пергаментной бумагой. Поливаем его небольшим количеством растительного масла и распределяем кисточкой.
- Выкладываем получившуюся смесь овощей и фарша на противень. Равномерно распределяем по всей поверхности.
- Духовку разогреваем до 220°C и отправляем в нее будущую запеканку на 30 минут.
- А пока готовится, натираем на крупной терке сыр.
- После приготовления посыпаем запеканку натертым сыром и отправляем в духовку еще примерно на 15 минут.
Ароматная и вкусная пп запеканка готова. Перед подачей на стол нарезаем порционными кусочками. А теперь идем радовать домочадцев.
Гречневая запеканка на ужин
Гречневая запеканка с фаршем станет прекрасным решением для любого семейного ужина. Этот рецепт пп запеканки невероятно простой и достаточно быстрый. Благодаря ему можно отлично разнообразить повседневный рацион.
Несмотря на то, что греча считается весьма полезной крупой, ежедневно ее вряд ли кто-то будет кушать. А в виде запеканки она станет потрясающим блюдом и уйдет на ура.
Ингредиенты:
- Гречневая крупа в сухом виде – 200 гр.
- Фарш куриный – 0,5 кг.
- Огурцы маринованные – 150 гр.
- Помидоры – 200 гр.
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Сыр – 100 гр.
- Паста томатная – 60 гр.
- Соль, специи, перец, чеснок – по вкусу.
БЖУ: 154 ккал на 100 гр. Б – 11,7; Ж – 6,5; У – 12.
Этапы приготовления:
- Гречу промываем и отвариваем до полуготовности 10-15 минут.
- Помидоры измельчаем на небольшие кубики.
- Маринованные огурцы нарезаем кружочками.
- Чеснок чистим и мелко измельчаем.
- Куриный фарш обжариваем на сухой сковороде, добавив соль и перец.
- В сковороду к фаршу добавляем овощи и продолжаем тушить на среднем огне примерно 5-7 минут.
- Сыр натираем на крупной терке и начинаем готовить заливку.
- В глубокую миску разбиваем куриные яйца и взбиваем их со щепоткой соли.
- Томатную пасту заливаем кипяченой водой и размешиваем до однородного состояния.
- Добавляем получившийся томатный сок к взбитым яйцам. Аккуратно перемешиваем.
- Первым слоем в форму для выпекания выкладываем ½ гречи.
- Следующим – добавляем фарш с овощами.
- Затем снова выкладываем слой гречи.
- И опять слой фарша с овощами.
- Заливаем запеканку яично-томатной смесью. Посыпаем сыром.
- Духовку разогреваем до 180 или 200 °C, отправляем в нее противень примерно на 20 минут.
Гречневая запеканка готова. Она получилась очень вкусной и ароматной. Можно наслаждаться.
Нежная запеканка из творога без манки и муки
Творог, без всякого сомнения, считается достаточно полезным продуктом, ведь в нем содержаться очень ценные вещества и витамины. А чтобы он был еще более вкусным, из него можно приготовить нежнейшую пп запеканку без использования муки и манки.
Такое блюдо получится не очень калорийным и прекрасно подойдет для тех, кто старается придерживаться правильного и ЗОЖ питания.
Ингредиенты:
- Творожная масса – 500 гр. (или творог 5% – 400 гр. и сметана 100гр.)
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Сироп – 50 гр.
- Кукурузный крахмал – 60 гр.
БЖУ: 156 ккал на 100 гр, Б – 12, Ж – 6, У – 12.
Этапы приготовления:
- В глубокую миску помещаем творожную массу.
Альтернатива творожной массе – творог, взбитый со сметаной. Можно использовать блендер или просто хорошо перемешать.
- К творожной массе разбиваем куриные яйца.
- После чего вливаем сироп в качестве подсластителя. А также можно добавить одну щепотку соли и немного ванильного ароматизатора.
Полезный и низкокалорийный сироп получается из топинамбура. Его достаточно легко найти. Я покупаю в диетических отделах популярных супермаркетов. Если сиропа нет, можно заменить его на подсластитель Фит Парад или мед.
- Теперь все ингредиенты очень тщательно перемешиваем до однородной массы при помощи вилки или миксера.
- После чего в получившуюся смесь всыпаем кукурузный крахмал.
- Берем силиконовую форму для выпекания, дно и бортики смазываем небольшим количеством масла.
- Затем в форму вливаем получившуюся творожную массу.
- Духовку разогреваем до 180°C и отправляем в нее форму с тестом примерно на 40 минут.
- После приготовления даем запеканке остыть и нарезаем ее на порционные кусочки.
Нежнейшая и вкусная творожная запеканка без муки и манки готова. Такая идея пп запеканки прочно закрепилась в моем рационе. Попробовала ее однажды и теперь это мой фаворит среди полезных блюд.
Сытная и очень вкусная запеканка с мясом
Если вы являетесь приверженцем исключительно здорового питания, то представленный рецепт вкуснейшей пп запеканки с мясом и кабачками прекрасно вам подойдет. Это блюдо получится достаточно низкокалорийным, но при этом очень вкусным и достаточно питательным. Есть его можно употреблять без какого-либо вреда для фигуры и здоровья.
Ингредиенты:
- Кабачки средние – 2 шт.
- Куриный фарш (из филе) – 400 гр.
- Помидор – 2 шт.
- Болгарский перец – 1 шт.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Яйцо куриное – 4шт.
- Сметана 15% – 100 гр.
- Сыр Сулугуни 40% – 100 гр.
- Карри – 1 ч.л.
- Чеснок, зелень, соль, приправы – по вкусу.
БЖУ: 97 ккал на 100 гр. Б – 10, Ж – 5, У – 4.
Этапы приготовления:
- Кабачки натираем на крупной терке, добавляем небольшое количество соли, даем немного постоять.
- Куриный фарш выкладываем в миску. Добавляем к нему приправу и соль. Все хорошо перемешиваем.
- Помидоры нарезаем некрупными кубиками. Болгарский перец чистим от семян и также нарезаем некрупным кубиком.
- Репчатый лук нарезаем достаточно мелко. Из кабачков хорошо отжимаем сок, который они выделили.
- После чего к кабачкам выкладываем нарезанный лук, болгарский перец и помидоры.
- Добавляем к овощам приправу и все очень хорошо перемешиваем.
- Берем форму для выпекания и первым слоем выкладываем куриный фарш, равномерно распределяем.
- Далее пойдут кабачки с овощами.
- Также приготовим заливку. В миску разбиваем яйца, добавляем сметану и соль. Все тщательно смешиваем.
- Получившейся смесью заливаем запеканку. Равномерно распределяем вилкой.
- Разогреваем духовку до 180°C и выпекаем заготовку в течение 30 минут. По прошествии этого времени достаем запеканку и посыпаем тертым сыром и еще запекаем 10-15 минут.
Очень питательная, сытная и вкусная запеканка готова. Ее можно приготовить не только на ужин, но и на обед.
Рецепт питательной и полезной пп запеканки с курицей
Не знаете, что приготовить на ужин? Тогда этот потрясающий рецепт именно для вас. Именно так получается самая вкусная запеканка с курицей. Она будет невероятно мягкой и очень нежной на вкус.
Такое блюдо можно готовить достаточно часто, и оно никогда не надоест, а всегда будет радовать ваших домочадцев. И приготовить ее можно достаточно просто и быстро.
Ингредиенты:
- Филе куриное – 600 гр.
- Помидор – 2 шт.
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Сыр 40% – 100 гр.
- Сметана 15% – 100 гр.
- Приправа и соль – по вкусу.
БЖУ: 132 ккал на 100 гр., Б – 17, Ж – 6, У – 2.
Этапы приготовления:
- Куриное филе, моем, просушиваем и нарезаем на небольшие кусочки, выкладываем в миску.
Чтобы убрать лишнюю влагу с мяса, я использую бумажные полотенца. Достаточно аккуратно промокнуть ими кусочки. Следите, чтобы бумага не осталась на курице.
- К курице добавляем приправу и все очень тщательно перемешиваем.
- Помидоры нарезаем кольцами. Сыр и натираем на крупной терке.
- Готовим яично-сметанную заливку. Для этого в миску разбиваем куриные яйца, добавляем сметану и небольшое количество соли. Все очень хорошо смешиваем до однородности.
- В форму для выпекания выкладываем куриное филе, равномерно распределяем.
- Следующим слоем отправляем кружочки помидор.
- Затем все заливаем яично-сметанной смесью, равномерно распределяем.
- Посыпаем сверху тертым сыром.
- Выпекаем в духовке при 180°C в течение 30 минут.
Легкая, но очень сытная и питательная запеканка из куриного филе готова. Перед подачей нарезаем порционными кусочками и можно получать удовольствие с заботой о фигуре.
Легкая овощная запеканка
Если хочется приготовить что-нибудь легкое, но очень полезное, то советую воспользоваться этой рецептом приготовления легкой овощной пп запеканки. Она будет не дорогой, так как ингредиенты для нее самые простые, а процесс приготовления не займет много времени.
Без жарки и лишних хлопот. Однако такой способ приготовления совершенно не навредит любителям покушать. Блюдо получается невероятно вкусным, сочным и аппетитным.
Ингредиенты:
- Капуста – 300 гр.
- Болгарский перец – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Сыр твердый – 150 гр.
- Зелень – 50 гр.
- Лаваш – 200 гр.
- Яйцо куриное – 4 шт.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Перец черный молотый – по вкусу.
БЖУ: 148 ккал на 100 гр. Б – 9,2; Ж – 6,9; У – 13,3.
Этапы приготовления:
- Капусту нарезаем достаточно крупным кубиком и отправляем в глубокую миску.
- Болгарский перец нарезаем на средние кубики, добавляем к капусте.
- Зелень – зеленый лук, укроп, петрушку, измельчаем и отправляем к капусте и перцу.
- Морковь натираем на крупной терке. Выкладываем к остальным подготовленным ингредиентам.
- Для сытности запеканки добавляем твердый сыр, натертый на крупной терке.
- Затем лаваш нарезаем на небольшие кусочки произвольно. Его тоже кладем ко всем ингредиентам.
- Куриные яйца разбиваем их в миску, засыпаем соль, черный молотый перец. Тщательно перемешиваем до однорого состояния.
- Вливаем яичную смесь к овощам. После чего все очень хорошо перемешиваем.
- Берем форму и выстилаем ее пергаментом.
- Получившуюся смесь выкладываем в форму для выпекания. Равномерно распределяем.
- Духовку разогреваем до 180 °C и готовим запеканку в течение 40 минут.
- После выпекания даем немного остыть и перед подачей нарезаем на порционные кусочки.
Такая запеканка получилась невероятно красивой и очень вкусной. Она превзойдет все ваши ожидания, а также ваших домочадцев, которых вы точно порадуете таким оригинальным блюдом.
Простой рецепт пп запеканки для похудения
Как же хочется во время диеты скушать чего-нибудь ну очень вкусненького, при этом без вреда для фигуры. Если вы еще не знаете, каким блюдом порадовать себя и не нарушить режим питания, то следует попробовать запеканку по этому чудесному рецепту.
Готовить ее очень просто и быстро, а получится она такой вкусной, что пальчики оближешь.
Ингредиенты:
- Кабачок цукини – 600 гр.
- Творог обезжиренный – 200 гр.
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Чеснок – 3 зубчика.
- Соль и перец – по вкусу.
БЖУ: 440 ккал, Б – 55, Ж – 19, У – 15.
Этапы приготовления:
- С кабачков срезаем верхушки. Сами плоды натираем на крупной терке. Оставляем постоять примерно 10 минут. Спустя это время с кабачков отжимаем всю лишнюю жидкость, которая успела выделиться.
- Включаем нагреваться духовку до 200°C.
- Пока духовка греется, берем миску с кабачками и в нее выкладываем творог.
- Сюда же разбиваем куриные яйца и выдавливаем через чеснокодавилку зубчики чеснока.
- Добавляем соль и черный молотый перец и все очень тщательно перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.
- Затем в форму для выпекания выкладываем получившуюся смесь и разравниваем ее.
- Ставим в разогретую духовку примерно на 30 минут.
- После приготовления даем остыть около 10 минут. Затем режем на порционные кусочки.
Такое легкое блюдо, как эта запеканка для худеющих, станет прекрасным решением для приятного и вкусного ужина. Можно наслаждаться и не бояться за фигуру. Приятного аппетита!
Ну вот, дорогие мои, теперь вы знаете, как приготовить просто великолепные ПП запеканки. Кто бы мог подумать, что ужин на диете может быть таким вкусным! Теперь у вас есть целый набор замечательных рецептов, которые помогут сохранить фигуру и порадовать вкусовые рецепторы одновременно.
Попробуйте также:
ПП запеканки на завтрак – 7 лучших диетических рецептов
Сырники ПП рецепт: 6 вкуснейших завтраков
Солянка в афганском казане за 30 минут – 7 мега рецептов
Картошка с говядиной в афганском казане – 7 идей приготовления
Присоединяйтесь ко мне в социальных сетях!
Еще больше рецептов и свежие анонсы блога уже ждут
