Самая правильная рисовая каша в афганском казане. Как приготовить на молоке

Рисовая каша в афганском казане – замечательное блюдо, которое можно подавать в любое время суток. Но мы привыкли чаще всего кушать ее на завтрак. Удачное блюдо обладает нежной, приятной текстурой и выраженным вкусом.

Часто эта вязкая каша является любимой у ребенка. При этом сварить «правильную» рисовую кашу, густую, ароматную и вкусную, получается с первого раза далеко не у всех. Приготовим ее на молоке в современном гаджете, чтобы все точно получилось.

Правильный рецепт приготовления

• 
  Указанное количество риса тщательно промываем в нескольких водах. Необходимо дождаться, когда вода станет прозрачной. Не забудьте ее слить, когда окончательно промоете зернышки.
• 
  В казан высыпаем рис и заливаем туда же воду. Устанавливаем казан на огонь, дожидаемся кипения и варим несколько минут не дожидаясь, когда рис приготовится полностью.
• 
  Далее в казан добавим теплое молоко, высыпаем сахар и соль, здесь ориентируйтесь на свой вкус.
• 
  Закрываем казан и варим кашу до готовности в течение 8-10 минут.

Рис и молоко являются хорошими источниками углеводов, белков и витаминов, что делает рисовую кашу в афганском казане питательным и сытным блюдом.

При таком способе варки молоко не выкипает, а значит, и каша не получится слишком густой. В готовое блюдо не забудьте добавить кусочек сливочного масла.

Константин Антонов

Эксперт по афганским казанам. Вкусно готовит, понятно объясняет

Задать вопрос

Это блюдо легко адаптировать под собственные вкусовые предпочтения, добавив фрукты, ягоды, орехи или мед для разнообразия вкусовых оттенков.

Наглядное видео

Часто задаваемые вопросы