Хотите приготовить что-то вкусное, но не хотите долго стоять у плиты? Этот рецепт - для вас! Просто положите все ингредиенты в казан и дайте им приготовиться
Поделился
Гречневая каша в афганском казане с мясом – это, пожалуй, одно из самых простых вариантов каши, которую можно приготовить в этом гаджете. А еще он самый популярный и любимый среди кулинаров. Блюдо хорошо тем, что с ним не придется долго возиться: загружаем в емкость ингредиенты и держим на огне до готовности.
Гречка с мясом – это не только вкусное, но и очень полезное блюдо. Гречневые зерна богаты клетчаткой, белком, витаминами группы B и минералами, такими как железо и магний, что делает их идеальным выбором для здорового питания.
Оценка блюда
🧑🎓 Сложность
3
⏳ Скорость
7
🔎Доступность
3
💰 Стоимость
3
Итого
4
Чем ниже бал, тем доступнее блюдо. Например, сложность приготовления: 1-очень легко, 10-очень сложно.
Лук нарезаем крупными перьями. В казане заранее вливаем немного масла и отправляем туда лук. Морковь режем крупно, соломкой или кубиком, отправляем ее к луку.
Мясо также нарезаем довольно крупно. Перекладываем кусочки в казан и посыпаем специями и солью. Мясо на дне казана разравниваем.
Грибы разрезаем на четыре части, слишком мельчить не нужно, иначе они потеряются в блюде. Грибы выкладываем поверх мяса.
Промытую гречку ровным слоем выкладываем поверх остальных ингредиентов.
Вливаем воды столько, чтобы она полностью покрыла крупу.
Казан закрываем и ставим на один час на огонь. После выключения немного потомим гречку под крышкой.
Блюдо универсальное. Его можно подавать с домашними соленьями или салатом из свежих овощей, здесь уже ориентируйтесь на свой вкус.
Кристина Мишина
Эксперт по здоровому питанию. Уверена, что каждая диета хороша в меру
Задать вопрос
Употребление гречневой каши с мясом, приготовленной в афганском казане, помогает контролировать уровень глюкозы в крови благодаря низкому гликемическому индексу этого блюда.
Эксперты рекомендуют включать ее в рацион как вариант правильного питания, способствующего поддержанию здоровья и активного образа жизни.
Видео рецепт
Вопрос-ответ
Почему горчит афганский казан?
Чаще всего горечь появляется из-за того, что казан не подготовили к использованию или сделали это неправильно. В новом казане следует прокипятить пару литров молока. Это уберет горечь.
Почему темнеет афганский казан?
Причин может быть 2:
1. Неправильное, нетщательное очищение от остатков пищи.
2. Хранение казана во влажном помещении или с остатками воды внутри.
Афганский казан свистит, почему?
Свист появляется, когда в казане нагнетается высокое давление. Достаточно убавить огонь на минимум, и свист пропадет.
Почему взрывается афганский казан?
Система защиты афганского казана продумана достаточно хорошо. Но бывают случаи, когда афганский казан взрывается. Происходит это из-за несоблюдения рекомендаций по заполнению емкости. Чтобы избежать взрыва, следует наполнять посуду не более, чем на 2/3.
Можно ли мыть афганский казан в посудомойке?
Нет очистка такой посуды происходит только вручную.
Какое покрытие у афганского казана?
Афганские казаны делают из алюминия. Также есть варианты со специальным антипригарным покрытием.
Какие типы плит поддерживает афганский казан?
Афганский казан используют на электрических и газовых плитах. Для индукционной плиты потребуется приобрести специальный переходник.
Насколько безопасна данная посуда?
Афганский казан совершенно безопасен, если соблюдать правила его эксплуатации: • Правильно закрывать крышку. • Стравливать пар перед открытием. • Не прикасаться к горячим клапанам и следить за их исправностью. • Брать горячий казан только при помощи прихваток.
Помогите другим выбрать афганский казан. Расскажите, какой объем у Вашего казана?
3 литра
4.51%
4 литра
2.15%
5 литров
11.59%
6 литров
2.79%
8 литров
25.11%
10 литров
25.32%
12 литров
14.16%
15 литров
11.8%
20 литров
2.58%
Проголосовало: 466
Присоединяйтесь ко мне в социальных сетях!
Еще больше рецептов и свежие анонсы блога уже ждут
Ольга Хель (Автор)/ автор статьи
Понравился рецепт? Буду благодарна, если расскажете о нем друзьям в соцсетях или в мессенджере. ⤵️⤵️⤵️ Комментарии приветствуются.
Этот веб-сайт использует файлы cookie для улучшения пользовательского опыта. Продолжая пользоваться сайтом, вы даете согласие на использование файлов cookie.