Привет, дорогие друзья!
При подготовке к празднику неотъемлемой частью являются закуски. Маленькие блюда, которые разлетаются очень быстро. Хочется, чтобы их было много разнообразных, чтобы все гости могли попробовать.
Давайте сегодня приготовим 3 варианта закуски из колбасы, которые точно не оставят никого равнодушными.
Канапе на шпажках на праздничный стол простой рецепт с сыром и оливками колбасой
Нам понадобится:
- колбаса;
- оливки или маслины;
- салат;
- ананас.
Способ приготовления
Берем колбасу. Лучше будет, если колбасу взять большого размера. Каждый кусок разрезаем пополам. Оливки или маслины тоже режем напополам.
Теперь берем половинку кусочка колбасы, на нее выкладываем лист салата. Его нужно подрезать под размер колбасы.
В центр кладем кусочек ананаса.
Сворачиваем края колбасы к центру, кладем оливку и фиксируем шпажкой.
Зелень для такой закуски можно брать любую. У меня это салат фризе. Листья петрушки или рукола тоже отлично будут сочетаться с остальными ингредиентами.
Ананас можно заменить сыром, нарезав его на брусочки. Тогда получится более классическое сочетание.
Такая легкая закуска с кислинкой и небольшой сладостью у нас получилась.
Простые канапе на шпажках на праздничный стол, рецепт с сыром и оливками, колбасой и помидорами
Нам понадобится:
- колбаса;
- хлеб;
- маринованные огурцы;
- оливки или маслины;
- творожный сыр.
Способ приготовления
Берем черный хлеб. Если кусочки большие, то разрезаем напополам. Подойдет обычный багет или бородинский.
Берем маринованные огурцы, желательно небольшие. Разрезаем их напополам вдоль.
Также понадобятся оливки или маслины. С одной стороны делаем небольшой надрез.
На хлеб намазываем творожный сыр, укладываем огурчик, из колбасы складываем бантик и фиксируем его посередине при помощи оливки. Закрепляем все шпажкой.
Творожный сыр можно заменить на майонез или хрен. По желанию можно даже смешать майонез с чесноком. Если хотите закуску поострее, то заменить огурцы на острые перчики.
Такая пикантная закуска у нас получается. Она прекрасно подойдет под крепкие напитки.
Канапе с колбасой на шпажках на праздничный стол – простой рецепт очень вкусной закуски
Нам понадобится:
- клюква;
- оливки;
- салат;
- творожный сыр;
- соленые крекеры;
- вяленые томаты;
- колбаса.
Способ приготовления
Вяленые томаты режем на небольшие кусочки. Затем кусок колбасы нужно сложить пополам, у одного края кладем помидор и заворачиваем в трубочку.
На крекер выкладываем рулетик.
Добавляем творожный сыр и зелень по бокам.
Украшаем четвертинками оливок и ягодкой клюквы.
Вместо вяленых томатов можно взять маринованные огурцы или перцы. В творожный сыр при желании можно добавить специи и чеснок. Клюкву можно заменить на бруснику, красную смородину или зерна граната.
Такая нарядная и быстрая закуска у нас получилась. Эти рецепты настоящее спасение, когда мало времени. Получается много разнообразных блюд, которые всем понравятся.
Приятного аппетита, дорогие мои читатели! Буду искренне благодарна, если поделитесь впечатлениями от рецепта или предложите свои идеи. Оставляйте комментарии. Всегда рада обмену опытом.
