Тыква в афганском казане

Q: Как выбрать зрелую тыкву?

Зрелая тыква должна иметь твердую корку без трещин, светло-желтый или насыщенный оранжевый оттенок и тяжелый вес для своего размера.

Q: Как проверить свежесть тыквы?

Свежая тыква имеет плотную корку без пятен, а также зеленую и гибкую цедру на стебле.

Q: Как выбрать тыкву для приготовления пищи?

Для приготовления блюд лучше всего выбирать тыкву без повреждений, с четкими контурами и гладкой поверхностью.

Q: Что означают различные формы тыквы?

Форма тыквы не влияет на ее качество. Однако, для разных видов блюд могут быть предпочтительны тыквы разной формы: узкие подходят для пюре, а округлые - для нарезки и запекания.

Q: Как хранить тыкву после покупки?

Тыквы хранятся в прохладном и сухом месте при комнатной температуре. После разрезания, храните их в холодильнике.

Поделился

Тыква в афганском казане с мясом – отличный вариант здорового и очень питательного блюда. В нем прекрасно соседствуют мясо и овощная составляющая. Это сытное, согревающее блюдо, буквально созданное для осенних холодов. Простые продукты и минимум времени, благодаря работе афганского казана, и ужин готов.

Обязательно берите на заметку этот рецепт. Вам достаточно подготовить и уложить продукты. А чудо-горшок с легкостью все сделает за вас. Только не забывайте о правилах работы с афганским казаном, и отличный ужин не замедлит порадовать. А если этого окажется мало или тыква останется попробуйте еще рецепт говядины с тыквой в афганском казане.

Сегодня в меню

Как готовить тыкву с мясом – пошаговая инструкция
Видео рецепт с тыквой в афганском казане
Вопрос-ответ

Как готовить тыкву с мясом – пошаговая инструкция

Ингредиенты

Порции: –+

Свиные ребра 1.5 кг.
Куриные ножки 1.5 кг.
Картофель
Тыква
Перец болгарский 1-2 шт.
Помидоры 3 шт.
Хмели-сунели 1.5 ст. л.
Паприка 1.5 ст. л.
Перец душистый 1 ч. л.
Сухая аджика 1 ст. л.
Специи и Приправы ½ ст. л.
Вода ½ л.

Шаги

1 час. 20 мин.Печать

Мясо промываем. Свиные ребра разрезаем порционно, голени достаточно просто промыть, их разрезать не нужно.
Поверх мяса укладываем очищенный картофель целиком, не нарезая. Тыкву разрезаем, извлекаем мякоть и семена, срезаем жесткую кожицу. Нарежем ее крупным кубиком.
У помидоров вырезаем плодоножку и разрезаем их на четыре части. Сильно мельчить их не нужно, чтобы они не разварились без остатка. Помидоры также кладем в казан, поверх тыквы.
Закладываем в емкость очищенные зубчики чеснока и болгарский перец, нарезанный соломкой. Осталось положить сверху луковицу целиком, присыпать специями и залить в казан воду.
Когда казан на огне закипит, необходимо убавить до минимума и готовить еще около 40 минут.

Блюдо готово, можно подавать к столу. Готовую тыкву с мясом в афганском казане можно дополнить свежей зеленью. Не лишней окажется ложечка сметаны или даже майонез. Любители плотно покушать могут отрезать пару кусочков хлеба.

ЧИТАТЬ ЕЩЕ ПО ТЕМЕ Горячее на Новый год: рецепты простые и вкусные в домашних условиях

Наслаждайтесь атмосферой осени и скорее за стол. Такое блюдо долго ждать не будет. Приятного аппетита!

Видео рецепт с тыквой в афганском казане

Конечно же, дорогие мои читатели, делюсь с вами интересным видео, как приготовить тыкву с мясом в афганском казане. Смотрите, берите на заметку. Очень интересно.