ПП окрошка на квасе

pp-okroshka-na-kvase
Свежий, легкий суп, который как раз в летнюю жару. Универсальный вариант на радость худеющим

Всем привет! Сегодня готовлю очень вкусную окрошку на квасе. Просто и быстро готовится, прекрасный вариант освежающего холодного супа для жаркого лета.

Сразу маленькая фишка. Чтобы подача была более красивой, раскладывайте летний суп в прозрачные тарелочки. Так блюдо выглядит наряднее и аппетитнее.

Оценка сложности блюда
🧑‍🎓 Сложность
2
⏳ Скорость
2
🔎Доступность
2
💰 Стоимость
2
Итого
2
Чем ниже бал, тем доступнее блюдо. Например, сложность приготовления: 1-очень легко, 10-очень сложно.
Ингредиенты
Порции: +6
На порцию
Калории: 45 ккал
Белки: 1.8 г
Жиры: 1.2 г
Углеводы: 6.4 г
Шаги
25 мин.Печать
  • ПП окрошка на квасе
    В первую очередь мелко нарезаем зелень. Перекладываем в миску. Немного солим и перемешиваем. В процессе перемешивания немного придавливаем, чтобы зелень пустила сок и раскрыла аромат. Убираем пока в сторону.
  • ПП окрошка на квасе
    Дальше приготовим сметанно-горчичную заправку. В сметану добавляем горчицу и желток одного яйца. Разминаем его и смешиваем все до однородности. Готово.
  • ПП окрошка на квасе
    Теперь нарезаем на небольшие кубики яйца и ветчину.
  • ПП окрошка на квасе
    Дальше на кубики нарезаем вареный в мундире картофель и огурцы. Редиску нарезаем на тонкие четвертинки.
  • ПП окрошка на квасе
    Смешиваем все ингредиенты в миске. А теперь добавляем квас
  • ПП окрошка на квасе
    В последнюю очередь добавляем заправку. Перемешиваем. Пробуем и добавляем соль по вкусу.

ПП окрошка на квасе

Окрошка готова. Теперь отправляем ее в холодильник на1-2 часа, чтобы она как следует остыла и подаём. При подаче можно добавить ложечку сметаны, очень вкусно получается. Обязательно попробуйте приготовить.

Ольга Хель
Ольга Хель
Автор Вкусного Блога. Люблю вкусно покушать и душевно поговорить
Задать вопрос
Ветчину можно заменить вареной колбасой, если вы не очень строго придерживаетесь правильного питания. Не закидывайте тапками. Считаю, что иногда от правил полезно отступить.
ЧИТАТЬ ЕЩЕ ПО ТЕМЕ  Рассольник рецепты супа - 12 вариантов на каждый день и на зиму

У меня на сегодня всё. Если вам понравился этот рецепт ПП окрошки на квасе, ставьте звездочки, подписывайтесь на рассылку блога, готовьте вкусно!


Присоединяйтесь ко мне в социальных сетях!

Еще больше рецептов и свежие анонсы блога уже ждут

Ольга Хель (Автор)/ автор статьи

Понравился рецепт? Буду благодарна, если расскажете о нем друзьям в соцсетях или в мессенджере. ⤵️⤵️⤵️ Комментарии приветствуются.

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: