7 рецептов идеальных крылышек – на мангале, в духовке, барбекю

Привет, друзья! Я Ольга Хель. И я рада приветствовать всех заглянувших в гости. Традиционный шашлык – это вкусно, ароматно, сытно. Но что, если разнообразить отдых на природе или даже обычный ужин чем-то еще.

В этот раз я к вам с подборкой рецептов просто обалденных куриных крылышек на любой случай. Скорее выбирайте понравившийся, приобретайте продукты и идем готовить!

Рецепт крылышек на мангале

Нет ничего лучше, чем приготовить на мангале сочные и ароматные крылышки! Если вы хотите насладиться вкусом барбекю, то этот рецепт для вас. Я нашла для вас отличное решение, которое поможет приготовить идеальные крылышки на мангале. Вам понравится их сочный вкус и аромат, а готовить их будет просто и удобно.

Ингредиенты:

• Куриные крылышки – 1 кг.
• Соль – 1 ст. л.
• Молотый черный перец – 1 ст. л.
• Кетчуп – 3 ст. л.
• Чеснок – 3 зубчика.
• Растительное масло – 3 ст. л.
• Лимон – 1 штука.

Шаги приготовления

Подготовьте крылышки, отрезав кончики и разрезав их на две части.

Подготовьте маринад: в чаше смешайте соль, молотый черный перец, кутчуп, измельченный чеснок и растительное масло. По желанию можно добавить горчицу и соевый соус. Смешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса.

Положите крылышки в маринад и перемешайте. Оставьте крылышки в маринаде на 30 минут.

Разогрейте мангал и подготовьте шампура, смазав их маслом.

Наколите крылышки на шампура и жарьте их на умеренном огне до золотистой корочки, переворачивая их через 5-7 минут.

Когда крылышки готовы, выньте их из мангала и полейте свежевыжатым лимонным соком.

Подавайте крылышки на мангале с овощным салатом и свежим хлебом.

Крылышки на мангале – это вкусное и ароматное блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Благодаря маринаду, крылышки на мангале получают сочный и насыщенный вкус, а аромат перца и чеснока придают им особый шарм.

Вы можете подавать крылышки на мангале как главное блюдо на пикнике или как закуску на вечеринке с друзьями. И не забудьте полить их свежевыжатым лимонным соком – это придаст блюду дополнительный кислый вкус и свежесть. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом настоящего барбекю!

Очень удачный рецепт крылышек в духовке

Крылышки в духовке – это отличный вариант для тех, кто хочет насладиться вкусом барбекю, но не имеет доступа к мангалу. Хочу рассказать вам, как приготовить невероятно вкусные куриные крылышки прямо в духовке по очень простому рецепту.

Список ингредиентов:

• 1 кг крыльев.
• По 2 ст. л. оливкового масла, соевого соуса, меда.
• По 1 ст. л. кунжутного масла, кетчупа, горчицы, сока лимона.
• 2 зубчика чеснока.
• Соль и перец – по вашему усмотрению.

Шаги приготовления

В миске смешайте оливковое масло, соевый соус, кунжутное масло, мед, кетчуп, горчицу, сок лимона, измельченный чеснок, добавьте соль и перец в количестве, которое вам нравится.

Поместите крылья в миску с маринадом и хорошо перемешайте, чтобы они были полностью покрыты соусом. Оставьте на 30 минут для маринования.

Нагрейте духовой шкаф до 200 градусов.

Выложите крылышки на противень и отправьте запекаться в духовку в течение 25-30 минут, переворачивая их через каждые 10 минут, чтобы они равномерно запеклись и образовалась хрустящая корочка.

Подавайте крылья горячими с соусом на выбор и свежими овощами.

Крылья в духовке получаются сочными и ароматными благодаря маринаду, а хрустящая корочка придает им приятную текстуру. Это простой и вкусный рецепт, который подойдет как для семейного ужина, так и для дружеских посиделок. Насладитесь вкусом настоящего барбекю прямо в своей духовке!

Крылышки на решетке

Крылышки на решетке – прекрасный способ приготовления этого любимого блюда на гриле. Ароматные, сочные и хрустящие крылышки с золотистой корочкой станут отличным украшением любого стола. В этом рецепте вы узнаете, как легко и быстро приготовить крылышки на решетке и удивить всех своих гостей.

Список ингредиентов:

• 1,5 кг крыльев.
• 3 ст. л. растительного масла.
• По 1 ст. л. соли, черного перца, чесночного порошка, паприки, куркумы.

Шаги приготовления

Подготовьте мангал, разжигая угли.

Подготовьте крылья, срезая кончики и разделяя крылья на две части. Вы можете также удалить кожицу, если хотите, чтобы крылья были менее жирными.

В большой миске смешайте растительное масло, соль, черный перец, чесночный порошок, паприку и куркуму.

Поместите крылья в миску и хорошо перемешайте, чтобы они были покрыты соусом равномерно.

Разогрейте решетку на мангале. Когда решетка станет горячей, выложите крылья на нее, располагая их рядами.

Готовьте крылья на решетке, переворачивая их через каждые 5-7 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими. Это займет примерно 20-25 минут в зависимости от того, насколько большие ваши крылья.

Когда крылья готовы, снимите их с решетки и дайте отдохнуть несколько минут перед подачей на стол.

Крылья на решетке – это прекрасный способ приготовления этого блюда на мангале. Они получаются ароматными и хрустящими с соблазнительной золотистой корочкой, которая делает их еще более привлекательными.

Это отличный способ провести время с семьей или друзьями на открытом воздухе, особенно в теплое время года. Способ приготовления можно легко адаптировать к своим вкусам, экспериментируя с различными маринадами и приправами.

Крылышки барбекю на сковороде

Крылышки барбекю можно приготовить на сковороде, используя следующие ингредиенты и шаги.

Ингредиенты:

• Крылышки барбекю (около 500 г).
• Растительное масло (2 ст. л.).
• Соль и перец по вкусу.
• Барбекю соус (по вкусу).

Шаги

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.

Выложите крылышки на сковороду и обжаривайте их с каждой стороны до золотистой корочки, примерно по 5-7 минут на каждую сторону.

После того, как крылышки будут готовы, посолите и поперчите их по вкусу.

Добавьте барбекю соус на сковороду и перемешайте крылышки, чтобы они покрылись соусом.

Готовьте крылышки еще 2-3 минуты на сковороде, пока соус не начнет карамелизироваться и покрывать крылышки слоем глянцевой глазури.

Подавайте крылышки барбекю на сковороде на гарнир к картофельному пюре, овощному салату или просто с добавлением свежих овощей.

Приятного аппетита!

Крылышки в медово-соевом соусе в духовке

Крылышки в медово-соевом соусе – это прекрасный способ разнообразить свою обычную еду и порадовать себя и своих близких вкусным и аппетитным блюдом. В этом рецепте крылышки запекаются в духовке со сладко-соленым соусом из соевого соуса и меда, получая насыщенный вкус и хрустящую корочку.

Список ингредиентов:

• Куриные крылышки – 1 кг.
• Соевый соус – 6 ст. л.
• Мед – 3 ст. л.
• Паприка – 1 ч. л.
• Перец чили – по желанию.

Шаги приготовления

Разогрейте духовку до 200 градусов.

Подготовьте соус: смешайте соевый соус, мед, паприку и по желанию, нарезанный перец чили.

Выложите крылышки на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Нанесите соус на каждое крылышко, переверните и покройте соусом с другой стороны.

Поставьте противень в духовку и запекайте крылышки в течение 25-30 минут, переворачивая их раз в 10 минут и нанося на них оставшийся соус.

Когда крылышки будут готовы, достаньте их из духовки и подайте на стол.

Крылышки в медово-соевом соусе – это сочное и аппетитное блюдо. Они получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри, а соус добавляет им насыщенности и интенсивности вкуса. Это блюдо станет отличным выбором для ужина на быструю руку, когда хочется разнообразить привычный рацион.

Крылышки в домашних условиях как в КФС (KFC)

Крылышки как в КФС- это одно из самых популярных блюд на любой праздник или вечеринку. Традиционное блюдо может быть приготовлено на гриле или на сковороде. Но сегодня мы рассмотрим рецепт крылышек в панировке в сочетании с пряным маринадом, приготовленных с хрустящей корочкой.

Ингредиенты:

600 гр. крылышек.

Для маринада:

• По 0,5 ч. л. острого перца, черного перца, имбиря.
• 1 ч. л. паприки.
• 1.5 ч. л. соли.
• 1 ст. л. оливкового масла.
• 1 стакан воды.

Для хрустящей панировки:

• 200 гр. муки.
• 1 ч. л. соли.
• 3 ч. л. паприки.

Для жарки:

500 мл растительного мас

Смешайте в большой миске острый перец, черный перец, имбирь, паприку, соль, оливковое масло и воду.

Добавьте крылышки в миску с маринадом, хорошо перемешайте и оставьте мариноваться в холодильнике на 1 час.

Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.

В отдельной миске смешайте муку, соль и паприку.

Выньте крылышки из миски с маринадом и обмакните каждое в панировочной смеси.

Обжарьте в кастрюле с большим количеством раскаленного масла до золотистой корочки.

Готовые крылышки переложите на тарелку, застеленную салфеткой и дайте им немного остыть.

Такие крылышки с панировкой получаются даже лучше, чем собратья из KFC. Они имеют хрустящую текстуру панировки и пряный вкус маринада. Попробуйте приготовить их и наслаждайтесь сочным пикантным блюдом.

Крылышки баффало на костре

Друзья, теперь я предлагаю вам приготовить крылья “Баффало” на костре, которые точно понравятся всем любителям острой пикантной еды! Этот рецепт основан на традиционном блюде из американской кухни, которое придумали в Баффало, штат Нью-Йорк.

Чтобы приготовить эти аппетитные крылья, нам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриные крылья – 2 кг.
• Мука – 2 стакана.
• Растительное масло.
• Соль.
• Черный молотый перец.
• Приправа для курицы.
• Паприка.
• Красный острый перец.
• Гранулированный чеснок.
• Соус острый.
• Сливочное масло – 200 гр.

Теперь давайте перейдем к шагам приготовления

Шаг 1. Подготовка крыльев

Разделите крылья на кусочки и смешайте их со солью, черным перцем, приправой для курицы и гранулированным чесноком. Оставьте на 10-15 минут для маринования.

Шаг 2. Приготовление соуса и панировка

Обваляйте каждое крылышко в муке и оставьте на 20-30 минут мариноваться.

Смешайте острый соус, мягкое сливочное масло и паприку в большой кастрюле и перемешайте. Поставьте на плиту готовиться. Он должен закипеть и стать немного густым. После этого выключаем огонь и оставляем ждать готовые крылышки.

Шаг 4. Поджаривание на костре

Разожгите костер, раскалите в нем растительное масло и выложите крылья в казан. Поджаривайте с каждой стороны, пока они не станут хрустящими и золотистыми.

Обратите внимание! Масла нужно много. Столько, чтобы крылья плавали в нем.

Выложите готовые крылья в кастрюлю с соусом и тщательно перемешайте, чтобы они были покрыты полностью.

Шаг 5. Подача

Выложите крылья на большую тарелку, добавьте немного острого соуса по желанию. Подавайте непосредственно пока они еще горячие.

Вот и все! В результате мы получим вкусные и острые крылья “Баффало” на костре. Наслаждайтесь!