Окрошка ПП – вкусный диетический вариант

Всем большой привет! Меня зовут Ольга Хель, и вы на Вкусном Блоге – моем уголке о здоровом питании. Наступила весна, и так хочется полакомиться чем-нибудь свежим и вкусным. Сегодня это будет окрошка ПП по рецепту ЗОЖ.

Очень люблю этот рецепт! В 100 граммах готовой окрошки содержится всего 73 килокалории, 7 грамм белка, 3 грамма жира и 4 грамма углеводов. Называю эту крошку еще “все по 100”, потому что она такая сытная и легкая.

ПП окрошка – пошаговое приготовление

• 
  Редис, нарежем кубиками.
• 
  Огурец, также нарезаем на кубики.
• 
  Затем нарезаем отварной в мундире картофель, два яйца, отварное куриное филе.
• 
  Зелень (у меня сегодня зеленый лук и замороженный укроп) мелко рубим.
• 
  Теперь пора заправить нашу окрошку. Для заправки возьмем 1 стакан кефира (250 грамм) и полтора стакана кипяченой воды. Добавим соль и перец по вкусу, а затем хорошо перемешаем.

Полезные советы

1. Выбирайте свежие овощи: Чем свежее и качественнее ингредиенты, тем вкуснее будет ваша окрошка. Постарайтесь выбирать овощи яркие и упругие, без вмятин и темных участков.
2. Подбирайте сочетание зелени: Зелень добавляет свежести и аромата вашему блюду. Попробуйте разные виды зелени, такие как укроп, петрушка, зеленый лук или мята, чтобы подобрать наиболее подходящее сочетание.
3. Не забудьте про порции: Приготовьте окрошку с учетом количества порций. Если готовите для большой компании, увеличьте количество ингредиентов соответственно.
4. Используйте натуральные продукты для заправки: Кефир – отличный выбор для заправки окрошки, так как он добавляет блюду нежный кисломолочный вкус. Постарайтесь выбирать натуральный, без добавок. А еще мне нравится заправка из минералки, айрана или сыворотки.
5. Подавайте холодной: Окрошка выигрывает во вкусе, когда она охлаждается перед подачей. Пусть постоит в холодильнике перед подачей к столу.
6. Сохраняйте сезонность: Попробуйте приготовить окрошку из сезонных овощей и зелени – это не только добавит разнообразия в вашему рациону, но и позволит насладиться лучшим вкусом свежих продуктов.

Наша окрошка ПП готова! Ее можно подавать к столу. Это отличный выбор как для перекуса, так и для ужина. Легкая, сытная и богата белком и клетчаткой.

Если вам понравился рецепт, не забудьте поставить звездочки и поделитесь с друзьями! Мне будет очень приятно. Приятного аппетита и отличного настроения! Питайтесь вкусно и правильно вместе со мной.