Эту вкусную диетическую закуску из лаваша можно назвать, пожалуй, пирогом. Готовится очень быстро и просто. А результат получается – пальчики оближешь! Удобен рецепт тем, что совершенно не требует замешивания теста.
Прекрасное свойство этого блюда – отсутствие лишних калорий. Начинка получается очень ароматной, и ее здесь много. Такой вариант намного полезнее классических, в которых используется дрожжевое тесто.
Итак, приступаем к приготовлению.
- Лаваш 2 листа
- Яйца 4 шт.
- Капуста белокочанная 500 гр.
- Куриный фарш 600 гр.
- Томатная паста 2 ст. л.
- Специи и Приправы по вкусу
- Сыр твердый 30-40 г.
-
В куриный фарш добавить чеснок и лук по вкусу. Выкладываем на сухую, горячую сковороду. Поперчить, посолить, оставить тушиться на 10 мин. -
Шинкуем капусту и добавляем ее в фарш. Добавляем стакан теплой воды. Затем ставим огонь на самый минимум. Тушим под закрытой крышкой примерно 15 минут. -
Во время тушения добавить томатную пасту или свежие помидоры. Это придаст небольшую кислинку. Затем все немного перчим и посыпаем любимыми специями. -
Лаваш разложить на столе. На край листа положить часть начинки и завернуть в рулетик.
Оставшийся фарш с капустой заворачиваем во второй лаваш. -
Куриные яйца взболтать при помощи венчика в миске. Посолить. Должна получиться однородная масса. Получившиеся рулетики складываем в форму для запекания. Идеальная – круглой формы, чтобы рулетики были свернуты как улитки. Сверху вылить взбитые яйца. -
Пирог ставим в духовку (предварительно разогреть до 180 °С). Оставляем на 10 мин. Посыпаем тертым сыром и оставляем еще на 5 минут.
Вкусная диетическая закуска из лаваша готова. Мы потратили совсем немного времени и средств и получили очень интересное блюдо, которое не уступает традиционному пирогу. Приятного аппетита! Не забывайте делиться впечатлениями от рецепта и готового блюда.
Присоединяйтесь ко мне в социальных сетях!
Еще больше рецептов и свежие анонсы блога уже ждут
