Простая, вкусная каша в афганском казане получается с курицей. В этом случае готовится блюдо быстрее. Особый вкус мясной каше придаст предварительная обжарка овощей и курицы. А чтобы сделать блюдо про запас, заготовим кашу с мясом в банках.
И поможет нам в этом афганский казан. В этот раз он выступит в не совсем характерной для себя роли. Чудо-гаджет станет альтернативой автоклаву.
Оценка блюда
🧑🎓 Сложность
4
⏳ Скорость
5
🔎Доступность
2
💰 Стоимость
2
Итого
3.3
Чем ниже бал, тем доступнее блюдо. Например, сложность приготовления: 1-очень легко, 5-очень сложно.
Сегодня в меню
Как приготовить вкусно
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе ½ кг.
- Перловая крупа 200 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное
- Соль
- Куриный бульон
Шаги
-
В отдельной емкости разогреваем немного растительного масла и обжариваем в нем репчатый лук, нарезанный мелким кубиком. -
Когда лук в процессе обжарки изменил цвет, добавляем к нему морковь, натертую на крупной терке. -
Куриную грудку режем небольшими кусочками и отправляем ее к овощам, когда они поджарятся. Жарим все вместе, пока курица не побелеет. Здесь же солим. Всыпаем промытую перловку и перемешиваем, после чего огонь выключаем. -
Курицу с перловкой раскладываем по небольшим банкам. Доливаем сверху куриным бульоном по плечики банки. Банки закатываем и надеваем сверху защиту для банок. -
На дно казана устанавливаем пароварку и вливаем около 0,5 литра воды. Устанавливаем банки, закрываем казан и ставим на огонь. -
Потребуется около 30 минут, чтобы каша с мясом в банках была готова.
Константин Антонов
Эксперт по афганским казанам. Вкусно готовит, понятно объясняет
Попробуйте в каждую баночку положить по кусочку лаврового листа, вкус каши получится более ярким и насыщенным.
Каша с мясом в афганском казане – прекрасное решение. Убиваем сразу 2-х зайцев: и вкусное блюдо приготовили, и дорогой автоклав не нужен. Заготовленные баночки выручат, когда совсем не будет времени на готовку. А еще это очень вкусно.
Видео рецепт
Помогите другим выбрать афганский казан. Расскажите, какой объем у Вашего казана?
3 литра
4.78%
4 литра
2.23%
5 литров
9.24%
6 литров
2.55%
8 литров
26.11%
10 литров
25.8%
12 литров
13.38%
15 литров
12.74%
20 литров
3.18%
Проголосовало: 314
Популярные вопросы
Можно ли мыть афганский казан в посудомойке?
Какое покрытие у афганского казана?
Какие типы плит поддерживает афганский казан?
Насколько безопасна данная посуда?
Присоединяйтесь ко мне в социальных сетях!
Еще больше рецептов и свежие анонсы блога уже ждут
